6月のメニュー ★ホタテのタルタルと赤ピーマンのムース ★鴨胸肉のスパイシーロースト ★パッションバナーヌ 講習予定日 6月9日火曜日　10時～ 6月11日木曜日　10時～ 6月1２日金曜日　10時～／6時45分～ 6月１３日土曜日　10時から 体験レッスン（8000円）は6月１１日木曜日のみご参加できます ご希望の方は０８０６５９６７７４８　へショートメールにてお問合せ下さい  

５月の予定 ★野菜のパテ ★サーモンの軽い燻製ベルモットソース ★ガトーフィナンシエ　フランボワーズとノワゼット風味 開講予定日 ５月８日（金）１０時～／６時４５分～ ５月９日（土）　１０時～ ５月１２日（火）１０時～ ５月１４日（木）１０時～  

☆牡蛎と春菊のキッシュ ☆豚肩ロースのカラメルソース煮込み ☆ガトーショコラM.T 講習予定日 2月3日（火曜）10時～ 2月7日（土曜）　10時～ 2月12日（木曜）10時～ 2月13日（金曜）10時～/6時45分～

２０２６年もラ　ターブルをよろしくお願い申し上げます ☆蕪のベルートココナツ風味 ☆真鱈のポワレクラッシュしたジャガイモ、イカ墨ソース ☆林檎のシブースト １月８日（木）　１０時～ １月９日（金）１０時～/６時４５分～ １月１０日（土）１０時～ １月１３日（火）１０時～

１２月の予定 ☆オマール海老のサラダ ☆鴨のロッシーニ ☆ブッシュ　ド　ノエル２０２５ 開講予定日 12月5日（金）　10時～/6時45分～ 12月6日（土）6時45分～ 12月9日　（火）10時～ ☆☆☆12月の材料費は5000円になります

☆栗のポタージュ、キノコのフラン添え ☆サーモンの軽い燻製ライムバターソース ☆プラリネ　シトロン 開講予定日 10月7日　火曜日　10時～ 10月9日　木曜日　10時～ 10月10日　金曜日　10時～/6時45分～ 10月11日　土曜日　10時～