おもてなしクラス2019-05-09T10:13:12+09:00

Omotenashi Class

Franch cours de cuisine

1月の予定

By |12月 31st, 2020|

1月のおもてなしクラス予定 ☆カニとグレープフルーツの温かいスフレサレ ☆鱈のブレゼロックフォールソース ☆クルミとリンゴのタルト 1月8日(金) 6時45分~ 1月9日(土) 10時~ 1月15日(金)10時~ 1月19日(火)10時~ 初めてのフレンチ 1月9日(土)2時~ 1月26日(火)10時~ お菓子 リンゴとクルミのタルト 一人一台お持ち帰り 8000円 1月13日(水) 15時~ ☆☆☆ 豊長 雄二菓子セミナー 一人一台お持ち帰り出来ます ガレット デュ ロワ(8000円)

12月の予定

By |11月 27th, 2020|

12月のおもてなしクラス ☆オマールエビのショウ フロア ☆ロッシーニパイ包み焼き ☆ブッシュ ド ノエル2020 12月8日(火曜日)10時~ 12月11日(金曜日) 10時~/6時45分~ 12月12日(土曜日)10時~ 自分で作るフレンチ基礎クラス 12月12日(土曜日)2時~ *フレンチ基礎土曜日クラスは現在満席のため募集しておりません。 平日のみ 随時開講いたしますのでお問合せ下さい 豊長 雄二氏 菓子セミナ― イチゴショートケーキ フワフワのスポンジにクリームを美しく塗りデコレーションする技術が学べます。 実習クラスは一人一台制作、お持ち帰りいただけます。会員以外の方もお気軽にご参加いただけます。 実習クラス 12月17日 午前10時~12時半  8000円(税、材料費込み) オンライン12月17日  午後2時~3時半    5000円

11月の予定&オンライン菓子セミナーのお知らせ

By |10月 25th, 2020|

☆フランス料理クラス おもてなしクラス  ☆ラビオリ シャンピニオン  ☆ 地鶏むね肉ソテーシューファルシー添え  ☆柿のタルト2020年 日程 11月10日(火)10時~     11月11日(水)10時~     11月13日(金)6時45分~    11月14日(日)10時~    ☆☆☆実習型 はじめてのフレンチクラス  11月14日(土) 14時~  新たにビジタークラスを以下に設けます。 ご希望の方はお気軽に お問いあわせページからお申込み下さい  11月8日 日曜日 11時から2時  11月13日 金曜日 10時~1時 11月のメニューは    キッシュロレーヌ(玉ねぎとベーコンのキッシュ)

10月のメニューと新規コースのお知らせ

By |9月 23rd, 2020|

10月のおもてなしクラスは栗がテーマです ☆マロンスフレ ☆スパイシーなサーモンポワレ、サバイヨンと栗のブレゼ添え ☆マロンと洋ナシのタルト 10月9日 金 10時~/6時45分~ 10月10日 土曜 10時~ 10月13日 火曜 10時~ ***新コース小人数(3名まで)で実習するフレンチ基クラス 入会金 10000円(おもてなしクラス共有) 1回  10000円(材料費込み) 1 ☆マグロのマリネとマセドアンサラダ ☆チキンフリカッセ 2 ☆キッシュロレーヌ ☆白身魚のポアレ 香草ソース 3☆ナスのキャビア仕立て スモークサーモンをまとった ウッ  フ モレ ☆牛肉のポーピエット、ポム ピュレ

10月からの新コース及び一部料金改正のお知らせ

By |9月 9th, 2020|

☆☆☆10月から新講座スタートします 小人数で学ぶフレンチの基礎コース(全8回) ☆3名までの小人数制。講師とほぼマンツーマンとなります ☆ご自分でワンレシピ(1~4人分レシピによる)作っていただき、お料理はお持ち帰りいただきます。 ☆お料理初心者の方でも野菜の切り方からブイヨンの取り方、ソースの作り方、肉や魚の焼き方まで毎回丁寧にご指導致します。 ☆毎回前菜、主菜の2品を作ります ☆基本的には毎月第2土曜日午後2時~5時となりますが平日10時~9時の間にてご相談に応じます ☆料金  入会金10000円(おもてなしクラス共通) 1回  10000円(材料費込み)ご予約時にお支払い制 ***内容等はお問合せページから   ☆☆☆おもてなしクラスの講習料チケットが4回で16000円となります(1回4000円) 尚すでに購入されている方は大変申し訳ありませんが次回清算していただくようお願い申し上げます    例 チケット残り3回→500円×3=1500円追加    

9月のメニュー&お菓子クラスのお知らせ

By |8月 20th, 2020|

9月のおもてなしクラスメニュー ☆秋刀魚(鰺)と茄子のテリーヌ ☆薩摩豚フィレ肉のクレピーヌ、イチジクのソース ☆フレッシュミントのガトーショコラ 日程 9月11日 金曜日午前10時~/6時45分~ 9月13日 日曜日午前10時30分~ 9月15日 火曜日 午前10時~ ビジターご希望の方はお気軽にお問い合わせください ☆☆☆ 豊長 雄二氏とラ ターブルコラボ菓子教室 10月のお知らせ 10月15日(木)10時~/17日(土)10時~  参加型デモストレーション 12000円(税込み) ☆リンゴのアントルメ ☆タルトタタン  ☆マロンケーク の三品試食付き お申し込みは ymurase.latable@gmail.com   ***待望の実習形式基礎コースを開始します!!*** 国内コンクール3度の優勝、長期にわたるフランス滞在、国内の有名菓子店、また10年間

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