☆赤エビのマリネバジルとエビのクリームソース ☆地鶏のグリルソース　アンティポワーズ ☆イチジクとクルミのタルトシソの香り 講習予定日 9月9日火曜日　10時～ 9月11日木曜日　10時～ 9月12日金曜日　10時～/6時45分～ 9月13日　土曜日　10時～

☆ナスのゼリー寄席とビシソワーズ ☆白身魚のポワレ、フェンネルの香りぺルノーソース ☆タルトアナナス ７月８日　火曜日　１０時～ ７月１０日木曜日　１０時～ ７月１１日金曜日　１０時～/６時４５分～ ７月１２日土曜日　１０時～

6月のメニュー予定 ☆モツァレラチーズのスープ ☆鴨肉のポワレカカオソース ☆タルトパッション 講習予定日 6月10日　火曜日10時～ 6月12日木曜日　10時～ 6月13日金曜日　10時～/6時30分～ 6月14日　土曜日　10時～

☆アスパラガスと卵のミルフィーユ ☆ゴボウと白身魚のクリスティヤン ☆シトロンロール 開講予定日 5月8日木曜日10時～ 5月9日金曜日10時～/6時45分～ 5月10日土曜日　10時～ 5月13日火曜日　10時～

☆パ二プリに詰めたハムのムース ☆鰆のソテー菜の花のピュレとアンチョビーソース ☆イチゴとピスタチオのタルト 開講予定 ☆3月7日（金）10時～/6時45分～　　　第１金曜日になります ☆3月8日（土）10時～ ☆3月11日（火）11時～

☆ケーク　オ　ブロッコリー ☆鳥もも肉の香草バター焼き、蕪のマスタード煮 ☆ガトーショコラ　２０２５ 2月4日火曜日　10時～ 2月8日　土曜日　10時～ 2月13日　木　　10時～ 2月14日金曜日　10時～/6時45分～