☆パ二プリに詰めたハムのムース ☆鰆のソテー菜の花のピュレとアンチョビーソース ☆イチゴとピスタチオのタルト 開講予定 ☆3月7日（金）10時～/6時45分～　　　第１金曜日になります ☆3月8日（土）10時～ ☆3月11日（火）11時～

☆ケーク　オ　ブロッコリー ☆鳥もも肉の香草バター焼き、蕪のマスタード煮 ☆ガトーショコラ　２０２５ 2月4日火曜日　10時～ 2月8日　土曜日　10時～ 2月13日　木　　10時～ 2月14日金曜日　10時～/6時45分～

12月のおもてなしクラスメニュー ☆オマール海老とホタテのタピオカ入りサラダ ☆蝦夷鹿のパイ包み焼きベリーソース ☆ブッシュ　ド　ノエル　２０２４ 12月の材料費は500円アップとなります 講習予定日 12月3日（火曜）　10時~ 12月5日（木曜）　10時~ 12月6日（金曜）10時~/6時45分~ 12月7日（土曜）　10時~ 12月5日木曜日のみビジター参加（8500円）可能です。お気軽にお問合せ下さい

11月のおもてなしクラスの予定 ☆リンゴとセロリラブのスープ ☆サーモンポワレソースオリエンタル、ゆり根のピューレ添え ☆イチジクのタルト 開講予定日 11月8日　金曜日　10時～/6時45分～ 11月9日　土曜日　10時～ 11月12日　火曜日　10時～ 11月14日木曜日　10時～

10月のメニューのお知らせ ☆鰹のタルタルアンチョビーソース ☆豚フィレ肉ローストバルサミコソースイチジクのピュレと カボチャのニョッキ添え ☆洋ナシのタルトクラフティー、シブースト仕上げ 開講予定日 10月5日土曜日10時～ 10月8日火曜日10時～ 10月10日木曜10時～ 10月11日金曜10時～/6時45分～