月1回おもてなしクラス　3月のお知らせ ☆セルヴェル　カーニュ　春仕立て ☆鯛とフォアグラもソテーイチゴソース ☆タルトフレーズ＆ピスターシュ 開講予定     月1回おもてなしクラス 3月9日（火曜日）　10時～ 3月12日（金曜日）　10時～／6時45分～ 3月13日（土曜日）　10時～   フレンチ基礎コース 3月13日（土曜日）　14時～ 月１回お菓子クラス（タルトフレーズ＆ピスターシュ） 3月15日（月）　15時～  

月1回おもてなしクラス ☆ケークサレ ☆豚肩ロースレモン煮込み白いんげんのムースリーヌ ☆ガトーショコラ２０２１ 日程 2月12日（金）　10時～／6時45分～ 2月13日（土）　10時～ 2月16日（火）　10時～ フレンチ基礎クラス ☆サーモンと野菜のテリーヌ ☆豚フィレ肉　ソーストマト 2月9日（火）　10時～ 2月13日（土）　14時～  

１月のおもてなしクラス予定 ☆カニとグレープフルーツの温かいスフレサレ ☆鱈のブレゼロックフォールソース ☆クルミとリンゴのタルト １月８日（金）　６時４５分～ １月９日（土）　１０時～ １月１５日（金）１０時～ １月１９日（火）１０時～ 初めてのフレンチ １月９日（土）２時～ １月２６日（火）１０時～ お菓子　リンゴとクルミのタルト 一人一台お持ち帰り　８０００円 １月１３日（水）　１５時～ ☆☆☆　豊長　雄二菓子セミナー 一人一台お持ち帰り出来ます ガレット　デュ　ロワ（８０００円）

１２月のおもてなしクラス ☆オマールエビのショウ　フロア ☆ロッシーニパイ包み焼き ☆ブッシュ　ド　ノエル２０２０ １２月８日（火曜日）１０時～ １２月１１日（金曜日）　１０時～／６時４５分～ １２月１２日（土曜日）１０時～ 自分で作るフレンチ基礎クラス １２月１２日（土曜日）２時～ ＊フレンチ基礎土曜日クラスは現在満席のため募集しておりません。　平日のみ 随時開講いたしますのでお問合せ下さい 豊長　雄二氏　菓子セミナ― イチゴショートケーキ フワフワのスポンジにクリームを美しく塗りデコレーションする技術が学べます。 実習クラスは一人一台制作、お持ち帰りいただけます。会員以外の方もお気軽にご参加いただけます。 実習クラス　１２月１７日　午前１０時～１２時半　　８０００円（税、材料費込み） オンライン１２月１７日　　午後２時～３時半　　　　５０００円

☆フランス料理クラス おもてなしクラス 　☆ラビオリ　シャンピニオン 　☆　地鶏むね肉ソテーシューファルシー添え 　☆柿のタルト２０２０年 日程　１１月１０日（火）１０時～　 　　　１１月１１日（水）１０時～　 　　　１１月１３日（金）６時４５分～ 　　　１１月１４日（日）１０時～　　　 ☆☆☆実習型　はじめてのフレンチクラス 　１１月１４日（土）　１４時～　 新たにビジタークラスを以下に設けます。　ご希望の方はお気軽に お問いあわせページからお申込み下さい 　１１月８日　日曜日　１１時から２時 　１１月１３日　金曜日　１０時～１時 １１月のメニューは 　　　キッシュロレーヌ（玉ねぎとベーコンのキッシュ）

10月のおもてなしクラスは栗がテーマです ☆マロンスフレ ☆スパイシーなサーモンポワレ、サバイヨンと栗のブレゼ添え ☆マロンと洋ナシのタルト 10月9日　金　10時～／6時45分～ 10月10日　土曜　10時～ 10月13日　火曜　10時～ ＊＊＊新コース小人数（3名まで）で実習するフレンチ基クラス 入会金　10000円（おもてなしクラス共有） 1回　　10000円（材料費込み） １　☆マグロのマリネとマセドアンサラダ ☆チキンフリカッセ ２　☆キッシュロレーヌ ☆白身魚のポアレ　香草ソース ３☆ナスのキャビア仕立て　スモークサーモンをまとった ウッ　　フ　モレ ☆牛肉のポーピエット、ポム　ピュレ