月1回おもてなしクラス ☆鯛のマリネ ☆プーレ　オ　マロン　ソースアルビュッフェラ ☆ガトーモンブラン 11月8日水曜日　10時～ 11月9日木曜日　10時～ 11月10日金曜日　10時／6時45分～ 11月11日　土曜日　10時～

10月のおもてなしクラスメニュー ☆ブルーチーズとリンゴのタルト ☆秋刀魚の赤ワインソース、茄子のコンフィ添え ☆ポワール　カラメル 10月11日（水）　10時～ 10月12日（木）10時～ 10月13日（金）10時～／6時45分～ 10月14日（土）　10時～

☆エビのマリネトマトのグラッセとフェンネルの香り ☆ポーク　ポーピエット夏野菜添え ☆ドーム　シトロン 9月8日（金）　10時～／6時45分 9月9日（土）　10時～ 9月１３日（水）　10時～ 9月１４日（木）　10時～ 皆様のお越しをお待ちしております ビジター参加ご希望の方はお気軽にお問合せ下さい

５月のおもてなしクラス ☆新玉ねぎのソルベ、コンソメゼリーがけ ☆鰆のポアレグリーンそーす、ココナツの香り ☆グレープフルーツのシブースト 開講予定日 5月10日　水　10時～ 5月11日　木　10時～ 5月１２日　金　10時～／6時45分～ 5月13日　土曜日　10時～ 只今木曜日午前クラスにて新規生徒を募集中です。　お気軽にお問合せ下さい

三月の予定 ☆野菜のガトー仕立て ☆白身魚のロティ、浅利のコンディマンソースマテロート ☆ガトー　ココ　フレーズ 3月8日（水）10時～ 3月9日（木）　10時～ 3月10日（金）10時～／6時45分～ 3月11日（土）11時～ 春らしいメニュー構成です。　皆様のご参加をお待ちしております。 体験レッスン（1回8000円）ご希望の方はお気軽にお問合せ下さい

１２月の予定 　月１回お1もてなしクラス 　　☆ブーダンブラン　フリュ　ド　ラメール 　　☆蝦夷鹿のポアレ胡椒風味のソース 　　☆ブッシュ　ド　ノエル　２０２２ 開講予定日 　12月6日（火曜）10時から 　12月9日（金曜）10時～／6時45分～ 　12月10日（土曜）10時～   1月よりおもてなしクラスを第２木曜日10時～　増設致します お気軽にお問合せ下さい  

おもてなしクラスメニュー ☆鰹と茄子のタルト ☆地鶏と栗のロースト　キノコのピュレ ☆ガトーポワール　ヴァン　ルージュ 開講予定日 10月４日（火曜日）　10時～ 10月14日（金曜日）　10時～／6時45分～ 10月22日（土曜日）　10時～  

おもてなしクラス ☆ユウガオのビシソワーズカプレーゼ仕立て ☆秋刀魚の軽い燻製茄子のコンフィ添え ☆タルトエキゾチック 9月9日（金）　10時～／６時４５分～ ９月１０日（土）１０時～ ９月１３日（火）１０時～