10月のお知らせ
月1回おもてなしクラス 10月のメニュー ☆自家製ツナのゼリーよせ ☆豚フィレ肉のポアレ、ナスのピュレとマスタードソース ☆ガトーポワール マロン 10月2日(土曜日)10時~ 10月8日(金曜日) 10時~/6時45分~ 10月12日(火曜日) 10時~ 初めてのフレンチクラス(随時募集中です) 10月2日 午後2時~
By la table|2021-08-30T13:08:29+09:008月 30th, 2021|おもてなしクラス|
9月の予定 月1回おもてなしクラス ☆冷製ビーツのスープ ☆鯛のブレゼ、ブイヤベースソース ☆ガトー フィグ 9月4日(土曜日)10時~ 9月10日(金曜日)10時~/6時45分~ 9月14日(火曜日)10時~ ☆☆☆初めてのフレンチクラス 土曜日クラス 10月2日(土曜日) ☆赤ワイン風味のツナのスパイシーなケーク・サレ ☆ムール貝の肉詰め、トマトソース煮 11月6日(土曜日) ☆アボガドと小エビのグラティネ ☆サーモンロール 12月11日(土曜日) ☆ホタテ貝のテリーヌ ☆地鶏のファルシスープ仕立て 1月15日(土曜日)
By la table|2021-04-30T20:33:09+09:004月 30th, 2021|おもてなしクラス|
5月おもてなしクラスメニュー ☆アスパラガスのガトー仕立て卵のコンフィ添え ☆ホタテ貝のソテー パフュームメランジェ ☆ミント風味のライムとパイナップルのタルト 今回初夏のメニューをご用意いたしました。 料理名はシンプルですがどのお皿もひと工夫されております。 開講予定日 5月8日(土曜日) 10時~ 5月11日(火曜日)10時~ 5月14日(金曜日) 10時~/6時45分~ 初めてのフレンチクラス いよいよ8回目最終回です。 次回サイクルは秋スタートを予定しております ☆チキンコンソメ ☆サーモンパイ 5月8日(土曜日) 14時~
By la table|2021-02-26T11:49:00+09:002月 26th, 2021|おもてなしクラス|
月1回おもてなしクラス 3月のお知らせ ☆セルヴェル カーニュ 春仕立て ☆鯛とフォアグラもソテーイチゴソース ☆タルトフレーズ&ピスターシュ 開講予定 月1回おもてなしクラス 3月9日(火曜日) 10時~ 3月12日(金曜日) 10時~/6時45分~ 3月13日(土曜日) 10時~ フレンチ基礎コース 3月13日(土曜日) 14時~ 月1回お菓子クラス(タルトフレーズ&ピスターシュ) 3月15日(月) 15時~
By la table|2020-12-31T13:04:41+09:0012月 31st, 2020|おもてなしクラス|
1月のおもてなしクラス予定 ☆カニとグレープフルーツの温かいスフレサレ ☆鱈のブレゼロックフォールソース ☆クルミとリンゴのタルト 1月8日(金) 6時45分~ 1月9日(土) 10時~ 1月15日(金)10時~ 1月19日(火)10時~ 初めてのフレンチ 1月9日(土)2時~ 1月26日(火)10時~ お菓子 リンゴとクルミのタルト 一人一台お持ち帰り 8000円 1月13日(水) 15時~ ☆☆☆ 豊長 雄二菓子セミナー 一人一台お持ち帰り出来ます ガレット デュ ロワ(8000円) 1月16日(土) 10時~ シュークリーム(8000円) 1月17日(日) 10時~
By la table|2020-11-27T08:59:55+09:0011月 27th, 2020|おもてなしクラス|
12月のおもてなしクラス ☆オマールエビのショウ フロア ☆ロッシーニパイ包み焼き ☆ブッシュ ド ノエル2020 12月8日(火曜日)10時~ 12月11日(金曜日) 10時~/6時45分~ 12月12日(土曜日)10時~ 自分で作るフレンチ基礎クラス 12月12日(土曜日)2時~ *フレンチ基礎土曜日クラスは現在満席のため募集しておりません。 平日のみ 随時開講いたしますのでお問合せ下さい 豊長 雄二氏 菓子セミナ― イチゴショートケーキ フワフワのスポンジにクリームを美しく塗りデコレーションする技術が学べます。 実習クラスは一人一台制作、お持ち帰りいただけます。会員以外の方もお気軽にご参加いただけます。 実習クラス 12月17日 午前10時~12時半 8000円(税、材料費込み) オンライン12月17日 午後2時~3時半 5000円 *2週間ユーチューブでのご視聴いただけます